山菜の幸をもって肝心とすること、 それが料理の理。 かたちを四季の彩りに求めながら 風雅を尊び心技を尽くす。 地元の鮮魚だけを使い「旬」を生かした料理作りをしております。 店主が選び抜いた北陸の地酒を取り揃えております。 金沢でしか食べられない味をどうぞご賞味ください。 店主 大武 稔幸 7年間、鉄人 道場六三郎の愛弟子として修業。 創作料理にも意欲的に挑戦し新しい金沢の味を 求めています。 店内 座敷もあります。25名まで宴会できます。 1F座敷 2F座敷1 2F座敷2